آمار وب سایت:  

بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید هفته :
بازدید ماه :
بازدید کل :
تعداد مطالب : 7330
تعداد نظرات : 521918
تعداد آنلاین : 6

مواد مورد نیاز برای بادمجان چینی مخصوص

بادمجان : یک کیلو گرم

گوشت چرخ کرده : 300 گرم

پیاز : 2 عدد

زرشک : 100 گرم

قارچ : 200 گرم

ادویه ، نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم

غذاهای ایرانی ساده,غذاهای ایرانی بدون گوشت,غذاهای ایرانی برای مهمانی,غذاهای ایرانی جدید,غذاهای ایرانی با گوشت چرخ کرده,غذاهای ایرانی با نان,غذاهای ایرانی برای افطار,غذاهای ایرانی با مرغ,غذاهای ایرانی بدون برنج,غذاهای خوشمزه,غذای ساده,غذاهای گیاهی,غذاهای ایرانی,غذای رژیمی,آموزش بادمجان چینی مخصوص,آموزش پخت بادمجان چینی مخصوص,طبخ بادمجان چینی مخصوص,روش پخت بادمجان چینی مخصوص,پخت بادمجان چینی مخصوص,پختن بادمجان چینی مخصوص,طرز تهیه بادمجان چینی مخصوص,طرز پخت بادمجان چینی مخصوص,آموزش درست کردن بادمجان چینی مخصوص

کاری : یک قاشق مرباخوری

پودرلیموعمانی : یک قاشق مرباخوری

رب گوجه‌فرنگی ، پنیر پیتزا و پودر سیر : به میزان لازم

بادمجان چینی مخصوص

بادمجان چینی مخصوص

طریقه درست کردن بادمجان چینی مخصوص

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو شروع و آغاز می کنیم

در ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و دقیقا از وسط برش می‌زنیم

سپس در ماهی تابه که کمی روغن و آب ریخته‌ایم بادمجان را می‌پزیم

گوشت چرخ کرده‌ را با پیاز تفت می‌دهیم

سپس  نمک ، فلفل ، زردچوبه ، کاری ، پودرلیموعمانی و پودرسیر اضافه می‌کنیم

آن گاه قارچ نگینی خرد شده را به همراه زرشک اضافه می‌کنیم

پس از سرخ شدن دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی می‌افزاییم و پس از مخلوط شدن مواد خوب می‌پزیم

در این لحظه مواد پخته شده را در شکم بادمجان پر می‌کنیم

بعد پنیر پیتزا را روی مواد می‌ریزیم و پنج دقیقه در فر یا مایکروفر قرار می‌دهیم

بادنجان را در روغن زیاد سرخ نکنید کمی روغن اضافه کنید و فقط در قابلمه یا تابه را ببندید تا خوب پخته شود

بادمجان چینی مخصوص

بادمجان چینی مخصوص

نکته 1 : می توانید خوراک را با نخود فرنگی و ذرت تزئین کنید

نکته 2 : برای طعم بهتر غذا می توانید از سس های اماده استفاده نمایید

بادمجان چینی مخصوص